7 Lưu Ý Sử Dụng Màu Gel Khi Làm Bánh
Khi sử dụng màu gel trong việc làm bánh, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo kết quả tốt nhất. Dưới đây là 7 lưu ý khi sử dụng màu gel trong làm bánh :
Nguyên liệu : 95% từ đường mía
Công dụng : Chuyên dung cho dòng bánh nướng, và bánh rau câu.
Bảo quản: nơi khô thoáng, để nhiệt độ phòng và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời (từ 20-25 độ)
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất 
Màu Gel 28g
1. Sử dụng màu gel chất lượng: Lựa chọn màu gel từ các nhà sản xuất uy tín và đáng tin cậy. Màu gel chất lượng giúp đảm bảo màu sắc tự nhiên, đồng nhất và không gây chất lượng kém cho bánh.
2. Sử dụng lượng màu gel phù hợp: Màu gel rất mạnh và một lượng nhỏ có thể tạo ra màu sắc rất đậm. Do đó, hãy sử dụng một lượng nhỏ từng chút một và kiểm tra màu sắc trước khi thêm màu gel nhiều hơn vào bột bánh.
3. Pha màu gel trước khi sử dụng: Khi sử dụng màu gel, hãy pha trước màu sắc bằng cách trộn màu gel với một ít nước hoặc dầu ăn trước khi thêm vào bột, nhân hoặc vỏ bánh. Điều này giúp màu gel phân tán đều và không gây bám dính.
4. Kiểm tra màu sắc trên một mẩu bột nhỏ: Trước khi thêm màu gel vào toàn bộ bột, hãy thử nghiệm màu sắc trên một mẩu bột nhỏ. Điều này giúp bạn kiểm tra màu sắc và đảm bảo kết quả đúng như mong đợi trước khi làm bánh.
5. Lưu ý đến mức độ ảnh hưởng của nhiệt độ: Màu gel có thể thay đổi theo nhiệt độ nên hãy lưu ý đến hiệu ứng này khi sử dụng màu gel trong việc làm bánh. Nếu bánh của bạn cần nướng, màu sắc có thể thay đổi sau khi bánh được nướng.
6. Tránh sử dụng quá nhiều màu gel: Mặc dù màu gel mạnh, nhưng sử dụng quá nhiều màu gel có thể làm thay đổi cấu trúc và chất lượng của bánh. Kiểm soát lượng màu sắc và thêm từng ít một để đạt được kết quả mong muốn.
7. Lưu trữ màu gel đúng cách: Để bảo quản màu gel lâu dài, hãy lưu trữ nó ở nhiệt độ mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Đảm bảo nắp màu gel được đóng chặt sau khi sử dụng.
Những lưu ý trên giúp bạn sử dụng màu gel hiệu quả và đạt được kết quả tốt nhất khi làm bánh. Hãy tuân thủ các lưu ý này để tạo ra những bánh tuyệt hảo với màu sắc đa dạng và hấp dẫn.
Nguyên liệu : 95% từ đường mía
Công dụng : Chuyên dung cho dòng bánh nướng, và bánh rau câu.
Bảo quản: nơi khô thoáng, để nhiệt độ phòng và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời (từ 20-25 độ)
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Màu Gel 28g
Minh Thơ
