Cách Làm Bánh Kem Noel Giáng Sinh Siêu Dễ Cho Người Mới Bắt Đầu
Bánh Kem Noel là một món tráng miệng truyền thống thường được thưởng thức vào mùa giáng sinh. Nếu bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh Kem Noel thượng hạng, không cần đến kỹ năng chuyên nghiệp, các bước sau đây sẽ giúp bạn tạo ra một bánh kem ngon mà không tốn nhiều thời gian và công sức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
- 2 gói bánh kem tươi (tùy chọn hương vị)
- 200ml sữa tươi
- 100g đường
- 1/2 gói gelatin hoặc agar-agar (khoảng 5g)
- 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
Bước 1: Chuẩn bị lớp bánh kem
- Đánh lên 100ml sữa tươi, cho đường vào và đun nhẹ để đường tan.
- Trong một tô nhỏ, hòa gelatin hoặc agar-agar với 100ml sữa tươi còn lại. Đun nhẹ cho đến khi gelatin hoặc agar-agar tan hoàn toàn.
- Kết hợp hai hỗn hợp lại với nhau và khuấy đều.
- Đánh kem tươi cho đến khi có độ đặc cần thiết. Thêm vào vani và lớp bánh kem đã được pha chế.
- Đổ lớp bánh kem vào hình dạng hoặc khuôn mà bạn muốn, đặt vào tủ lạnh để lớp bánh kem đông cứng (tầm 4-6 giờ).
Giới thiệu về khuôn Socola Đồng Tiến :
✔️ Kích thước hộp 26 x 21 cm
✔️Một chủ đề có nhiều mẫu
✔️Số lượng hình trên khuôn: tùy theo từng mẫu, trung bình từ 22-27 hình/ khuôn
✔️Quy cách đóng gói: Một hộp gồm 10 khuôn cùng mẫu
Khuôn In Hình Socola
Bước 2: Trang trí bánh
- Sau khi lớp bánh kem đã đông, đảo ngược và tách mặt bánh kem khỏi khuôn.
- Sử dụng kem tươi còn lại để trang trí bên ngoài của bánh. Bạn có thể thêm kem tươi vào bột kem thông thường để làm lớp kem bên ngoài bánh.
- Đặt bánh trong tủ lạnh để cho lớp kem bên ngoài đông lại.
Bước 3: Thưởng thức bánh
- Sau khi bánh đã được trang trí và lớp kem bên ngoài đã đông, bạn có thể thưởng thức bánh ngay lập tức.
- Cắt thành từng miếng hình vuông hoặc như một chiếc bánh tròn phục vụ.
Lưu ý :
- Bạn có thể tùy chỉnh công thức này bằng cách thêm thành phần như kẹo hình, quả mâm xôi hoặc hương vị tùy thích khác vào lớp bánh kem.
- Nếu bạn không muốn sử dụng bánh kem tươi, bạn có thể thay thế bằng kem tươi không đường.
- Bạn cũng có thể thay thế gelatin hoặc agar-agar bằng agar-agar nhân tạo nếu bạn muốn làm bánh không chứa sản phẩm từ động vật.
Khi làm và trang trí bánh kem Noel, dưới đây là những lưu ý quan trọng mà người mới bắt đầu nên nhớ để đạt được kết quả tốt nhất :
1. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu : Đảm bảo bạn có tất cả các nguyên liệu cần thiết trước khi bắt đầu. Điều này đảm bảo rằng quá trình làm bánh diễn ra suôn sẻ và không phải tìm kiếm nguyên liệu giữa chừng.
2. Đánh kem tươi : Khi đánh kem tươi, hãy đánh ở tốc độ cao và theo hướng dẫn. Đánh quá lâu có thể làm kem trở nên quá đặc và không mềm mịn như yêu cầu.
3. Đặt bánh trong tủ lạnh : Sau khi trang trí xong, để bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ. Điều này giúp kem cố định và đảm bảo bánh có cấu trúc chắc chắn để tránh trôi bụi hoặc bể khi di chuyển.
Khuôn định hình nhiều lần :
Dòng sản phẩm chuyên dùng tạo hình cho socola, bao gồm các hình cơ bản
Ưu điểm: dễ sử dụng, tiện lợi, nhanh gọn, có thể dùng nhiều lần, đa dạng về mẫu mã, kích thước
Kích thước khuôn: 43cm x 18cm
Khuôn In Socola Nhiều Lần
4. Sử dụng công cụ phù hợp : Để tạo ra các họa tiết trên bánh, hãy sử dụng các công cụ như ống siro, kẹp bắt kem hoặc nút hoa cầm tay để phun hay tạo hình. Điều này sẽ giúp bạn đạt được hình dạng mong muốn và giữ sự chính xác của họa tiết.
5. Tinh tế và thuần thục : Làm bánh và trang trí là một quá trình cần sự kiên nhẫn và kỹ năng. Hãy tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết nhỏ để tạo ra một bánh đẹp mắt và hấp dẫn.
6. Tự do sáng tạo: Đừng sợ thử những ý tưởng riêng của bạn. Hãy tận hưởng quá trình trang trí và tạo ra những hình vẽ, họa tiết mà bạn thích. Điều này sẽ mang đến cái nhìn và phong cách độc đáo cho bánh kem Noel của bạn.
7. Trang trí cuối cùng: Trước khi phục vụ, bạn có thể thêm các chi tiết như đường màu, hạt dừa hoặc trái cây tươi để tạo điểm nhấn và màu sắc tự nhiên cho bánh. Tuy nhiên, đảm bảo trang trí không làm mất đi hình dạng chính của bánh và tạo ra một món trang trí đẹp mắt và thích hợp với mùa Noel.
Lưu ý rằng, quan trọng nhất là để thưởng thức quá trình làm bánh kem Noel và không sợ thử những ý tưởng mới. Hãy trải nghiệm và tạo ra một chiếc bánh kem độc đáo mà bạn tự hào.
Bây giờ, bạn đã có một bánh Kem Noel tuyệt vời để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình và bạn bè. Hãy thư giãn và tận hưởng quá trình làm bánh này và Đồng Tiến chúc bạn có một mùa giáng sinh thật vui vẻ và tràn đầy ngon miệng.
NƠI BÁN NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH UY TÍN
Minh Thơ
